べんべやのショコラはひとつひとつが手作り。
世界のカカオ生産地の中から、良質の豆を厳選しその特徴を最大限に引き出したチョコレートを使用しています。
フルーツ、ナッツなど素材との組み合わせをお楽しみ下さい。
こだわりのボンボンショコラ、“バトン”
素材ごとに3タイプ、15種類をご用意しました。
お好みに応じてお選びいただけます。
ガナッシュベースのチョコレート。
それぞれの特徴を引き出すために、素材を厳選しなめらかな口どけに。
スティック状で食べやすく仕上げました。
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バニラ |
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アールグレー |
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コーヒー |
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セル（塩） |
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アーモンドプラリネ |
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ヘーゼルプラリネ |
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ミエル（蜂蜜） |
パート・ド・フリュイとガナッシュの組み合わせ。
フルーツをダイレクトに感じながらチョコレートの香りも味わえる。
各種ピューレはフランス産。
ガナッシュはベルギー産チョコレート（カカオ分55.6％）を使用。
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フランボワーズ |
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カシス |
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イチジク |
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オレンジ（マンダリン） |
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マンゴー・パッシ |
花のアロマシリーズ。
ブルガリアローズ・ラベンダー・ジャスミンのアロマフレーバーガナッシュ。
フランス産チョコレート（カカオ分55％）使用。
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ジャスミン |
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ラベンダー |
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ローズ（薔薇） |
セレクションＢＯＸ（5本入3種、10本入2種、15本入）もご用意いたしております。
スイートチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコ、
それぞれの表面にクランチをちりばめた、
ザクザクした食感の板チョコレート。
世界のカカオ生産地の中から良質の豆を
厳選し、その特徴を最大限に引き出した
クーベルチュールを使用しています。
やわらかめのチョコクッキーに、フランス産の
チョコレートを使用したガナッシュをサンドし
“コロッ”と仕上げました。
国産甘夏柑のピール（皮）を使用。
オレンジのさわやかな香りがお口の中で広がります。
飴がけしたアーモンドに、ベルギー産のチョコレートを
コーティングしました。
飴がけしたヘーゼルナッツにベルギー産のチョコレートを
コーティングしました。
サクサクとした食感のひみつは、フレーク状にしたサブレ。
いちごのパウダーがアクセントに・・・。
セル
セルとは、フランス語で「塩」を指す言葉です。
バニラビーンズの風味に加え、ゲランドの塩（自然海塩）が
甘さを引き立てます。
ショコラフランボワーズ
フランス産のフランボワーズピューレとチョコレート
（ベルギー産／56％）が、爽やかな酸味とまろやかな
甘みを醸し出します。
ショコラ
ベルギー産のチョコレート（56％）を混ぜて仕上げた
濃厚な香りと味わいをお楽しみいただけます。
