口どけが良くきめ細かいスポンジに苺とカスタード&生クリーム、自家製苺ジャムをサンド。
キャラメルナッツ
ほろ苦いキャラメルクリームとキャラメルスポンジのロールケーキ。
周りのヘーゼルナッツとアーモンドが食感のアクセントになっています。
レアチーズベリー
レアチーズムースにアーモンド生地とフランボワーズジュレ(フランボワーズとブルーベリー入り)を閉じ込めました。
飾りの苺と一緒に、三つのベリーが口の中に広がります。
べんべやロール
こだわりのスポンジと北海道産生クリームでくるっと巻きました。
カシスタルト
タルトの上に生クリームとカシスクリームを絞りました。
カシスの酸味を生かしペロリと食べやすく仕上げつつMixベリーと合わせた贅沢な味わいを楽しめます。
さつまいものタルト
2種類の北海道産さつまいも(シルクスイート、紅美月)を使ったモンブラン風タルト。
中のクリームにはさつまいもとあんずを入れ、マルメロ(西洋かりん)ジャムでさっぱり感を出しました。
かぼちゃショート
ふんわりとしたスポンジにシナモンを効かせたかぼちゃ餡と生クリームを合わせました。
仕上げのあんずが味を引き締めるアクセントに。
モンブラン
栗を味わい尽くす一品。刻み栗たっぷりのクリームの上に濃厚なマロンクリーム。
芳醇なラム酒を効かせました。
【この商品は少量のアルコールが含まれます。】
かぼちゃプリン
benbeya本店の近隣の小学校(手稲北小学校)で採れたかぼちゃを使用しています。
シンプルながらもかぼちゃの濃厚さを味わえるなめらかなプリンです。
ガトーショコラ
クラシカルなチョコレートケーキ。ふんわりスポンジとは一味違う、しっとり&濃厚さが自慢。
チョコ好きにはたまらない逸品です。
bBフロマージュ
ずっしりとしたベイクドチーズと濃厚なレアチーズムースからなる2層のチーズケーキ。
カマンベールの風味が、チーズ感を更に引き立てます。
さっぽろneoいちごショートケーキ
土台は生クリームと苺ジャム。その上にシフォン生地と生クリームを積み上げ、フランボワーズソースを和えた苺を中心とトップに散りばめました。
キャラメルノワゼット
ほろ苦いキャラメルクリームとしっとりスポンジのなめらかな食感が特徴。
キャラメルとヘーゼルナッツを合わせ、洋酒も効かせて大人の味わいに仕上げました。
キャラメルりんごタルト
(札幌丸井今井店のみお取り扱い)
キャラメルりんごのタルトにほろ苦いキャラメルソースと甘味のあるヘーゼルナッツショコラを合わせました。
酸味×甘味×苦味…バランスの取れた逸品です。
クーシュ・ド・ショコラ
バターを使用した口どけの良いチョコレート生地とガナッシュを合わせた4層のケーキ。
砕いたカカオ豆のカリカリとした食感もお楽しみください。
シフォン
べんべや特製のしっとりきめ細かいバニラシフォン生地と、生クリームたっぷりの組み合わせ
シフォンショコラ
べんべや特製のしっとりきめ細かいシフォンショコラ生地と、チョコクリームたっぷりの組み合わせ
B. プリン(ビー・プリン)
卵、牛乳、生クリームはもちろん、ミネラル豊富な道産ビート含蜜糖など
こだわり素材を厳選した北海道プリンです。
