口どけが良くきめ細かいスポンジに苺とカスタード&生クリーム、自家製苺ジャムをサンド。
べんべやロール
こだわりのスポンジと北海道産生クリームでくるっと巻きました。
パリジェンヌシャンティ
ヘーゼルナッツの香ばしいシュー皮&べんべや特製カスタードクリーム。
人気のシュークリーム「パリジェンヌ」に生クリームをたっぷりプラス!
ちょこばなな
酸味と甘味、バランスの良いコンポートバナナに口溶けの良いガナッシュと
チョコクリームを合わせました。王道のチョコバナナショートです。
ショコラショコラ
収穫から60日以内のカカオで仕立てたチョコレート使用。
チョコ本来のフレッシュな香りをシンプルに楽しめる一品。
エ ク~チョコレート~
チョコクッキーを乗せて焼いたエクレア生地に、3層のチョコクリームを重ねた
ボリュームたっぷりの一品。
キャラメルバナナタルト
バナナ(フレッシュ&コンポート)にキャラメルソースを合わせたタルト。
ヘーゼルナッツのあめがけを食感のアクセントに。
ティラミス
べんべやオリジナルコーヒーと北海道産マスカルポーネを
使用したケーキです。
タルトショコラ
カカオ収穫から60日以内に仕立てたチョコレートを使用し、
ガナッシュにしました。風味づけにブランデーを入れています。
ブ ラ ン
ホワイトチョコムースにヨーグルト、オレンジを加えさっぱり仕上げました。
オレンジとパッションのジュレで味の変化を楽しめます。
ルーロショコラ
口どけの良いショコラ生地にフランボワーズのガナッシュとショコラクリームを合わせました。チョコクランチを食感のアクセントに。
ビー・カップケーキ カシスチョコ
アーモンドの効いたチョコレート生地にガナッシュを入れ、カシスジャムで
仕上げました。
ビー・カップケーキ バニラ
(星置本店のみお取り扱い)
レモン風味の生地とカスタードクリーム、生クリームで仕上げた
シンプルなカップケーキ。
ビー・カップケーキ キャラメル
(札幌丸井今井店のみお取り扱い)
レモン風味のカップケーキにキャラメルソースを閉じ込め、
生クリームで仕上げました。食感のアクセントにナッツとクッキーを。
いちごのミルフィーユ
(星置本店のみお取り扱い)
口溶けとザクザクした食感を楽しめる様、バターで生地を挟み込む製法で
パイ生地を仕上げました。スプーンでディップしてお召し上がりください。
(画像はお皿に盛りつけたイメージです)
モンブラン
ラム酒が香るダックワーズ生地でマロン刻み入りクリームをサンド。なめらかな口どけの
フランス産マロンクリームで飾りつけ。【この商品は少量のアルコールが含まれます。】
bB(ビービー)チーズケーキ
シンプルで濃厚な味わい!benbeyaがお届けするベイクドタイプの
チーズケーキです。
シフォン(左:バニラ/右:ショコラ))
べんべや特製のしっとりきめ細かいシフォン。バニラとショコラ、選べる2タイプ。
B. プリン(ビー・プリン)
卵、牛乳、生クリームはもちろん、ミネラル豊富な道産ビート含蜜糖など
こだわり素材を厳選した北海道プリンです。
ガトーショコラ
濃厚な焼きショコラをガナッシュ
ショコラでコーティング。