苺ショート

口どけが良くきめ細かいスポンジに苺とカスタード&生クリーム、自家製苺ジャムをサンド。

べんべやロール

こだわりのスポンジと北海道産生クリームでくるっと巻きました。

パリジェンヌシャンティ

ヘーゼルナッツの香ばしいシュー皮&べんべや特製カスタードクリーム。
人気のシュークリーム「パリジェンヌ」に生クリームをたっぷりプラス!

ショコラショコラ

収穫から60日以内のカカオで仕立てたチョコレート使用。
チョコ本来のフレッシュな香りをシンプルに楽しめる一品。

ビー・カップケーキ かぼちゃ

かぼちゃ味の生地にかぼちゃクリームを閉じ込め、生クリームで仕上げました。
あんずジャムの甘酸っぱさとナッツがアクセント。

ビー・カップケーキ バニラ

(星置本店のみお取り扱い)
レモン風味の生地とカスタードクリーム、生クリームで仕上げた
シンプルなカップケーキ。

ビー・カップケーキ キャラメル

(札幌丸井今井店のみお取り扱い)
レモン風味のカップケーキにキャラメルソースを閉じ込め、
生クリームで仕上げました。食感のアクセントにナッツとクッキーを。

濃厚 かぼちゃプリン

滑らかなかぼちゃプリンをカラメルと合わせました。
あめがけしたヘーゼルとピスタチオをアクセントに。

いちごのミルフィーユ

(星置本店のみお取り扱い)
口溶けとザクザクした食感を楽しめる様、バターで生地を挟み込む製法で
パイ生地を仕上げました。スプーンでディップしてお召し上がりください。
(画像はお皿に盛りつけたイメージです)

モンブラン

ラム酒が香るダックワーズ生地でマロン刻み入りクリームをサンド。なめらかな口どけの
フランス産マロンクリームで飾りつけ。【この商品は少量のアルコールが含まれます。】

ブルーベリーちーず

北海道産クリームチーズのムースにブルーベリーのクリームと
ジュレを合わせました。

さつま芋のタルト

自家製さつま芋あんと安納芋のペーストを絞りました。
爽やかなライム風味のクリーム、りんごとあんずを合わせて。

シャインマスカットタルト

糖度が高くジューシーな山形県産シャインマスカットをふんだんに盛り付けた
タルト。ライムクリームがアクセント。

シャインショート

糖度が高くジューシーな山形県産シャインマスカットを盛り付け、
自家製のブルーベリージャムをアクセントにしたショートケーキ。

キャラメルロール

なめらかなキャラメル生地にほろ苦いキャラメルクリームと
カスタードを合わせました。
ヘーゼルナッツが食感のアクセントに。

エ ク ~ノワゼット~

(星置本店のみお取り扱い)
エクレアの皮にヘーゼルのカスタードクリームと
生クリームを絞りました。

シューミルフィーユ

シュークリームをミルフィーユに仕立てました。キャラメル風味のシューラスクを
食感のアクセントに。

B. プリン(ビー・プリン)

卵、牛乳、生クリームはもちろん、ミネラル豊富な道産ビート含蜜糖など
こだわり素材を厳選した北海道プリンです。