苺ショート

口どけが良くきめ細かいスポンジに苺とカスタード&生クリーム、自家製苺ジャムをサンド。

べんべやロール

こだわりのスポンジと北海道産生クリームでくるっと巻きました。

パリジェンヌシャンティ

ヘーゼルナッツの香ばしいシュー皮&べんべや特製カスタードクリーム。
人気のシュークリーム「パリジェンヌ」に生クリームをたっぷりプラス!

ちょこばなな

酸味と甘味、バランスの良いコンポートバナナに口溶けの良いガナッシュと
チョコクリームを合わせました。王道のチョコバナナショートです。

ショコラショコラ

収穫から60日以内のカカオで仕立てたチョコレート使用。
チョコ本来のフレッシュな香りをシンプルに楽しめる一品。

エ ク~チョコレート~

チョコクッキーを乗せて焼いたエクレア生地に、3層のチョコクリームを重ねた
ボリュームたっぷりの一品。

キャラメルバナナタルト

バナナ(フレッシュ&コンポート)にキャラメルソースを合わせたタルト。
ヘーゼルナッツのあめがけを食感のアクセントに。

ティラミス

べんべやオリジナルコーヒーと北海道産マスカルポーネを
使用したケーキです。

タルトショコラ

カカオ収穫から60日以内に仕立てたチョコレートを使用し、
ガナッシュにしました。風味づけにブランデーを入れています。

ブ ラ ン

ホワイトチョコムースにヨーグルト、オレンジを加えさっぱり仕上げました。
オレンジとパッションのジュレで味の変化を楽しめます。

ルーロショコラ

口どけの良いショコラ生地にフランボワーズのガナッシュとショコラクリームを合わせました。チョコクランチを食感のアクセントに。

ビー・カップケーキ バニラ

(星置本店のみお取り扱い)
レモン風味の生地とカスタードクリーム、生クリームで仕上げた
シンプルなカップケーキ。

ビー・カップケーキ キャラメル

(札幌丸井今井店のみお取り扱い)
レモン風味のカップケーキにキャラメルソースを閉じ込め、
生クリームで仕上げました。食感のアクセントにナッツとクッキーを。

いちごのミルフィーユ

(星置本店のみお取り扱い)
口溶けとザクザクした食感を楽しめる様、バターで生地を挟み込む製法で
パイ生地を仕上げました。スプーンでディップしてお召し上がりください。
(画像はお皿に盛りつけたイメージです)

モンブラン

ラム酒が香るダックワーズ生地でマロン刻み入りクリームをサンド。なめらかな口どけの
フランス産マロンクリームで飾りつけ。【この商品は少量のアルコールが含まれます。】

B. プリン(ビー・プリン)

卵、牛乳、生クリームはもちろん、ミネラル豊富な道産ビート含蜜糖など
こだわり素材を厳選した北海道プリンです。