口どけが良くきめ細かいスポンジに苺とカスタード＆生クリーム、自家製苺ジャムをサンド。

こだわりのスポンジと北海道産生クリームでくるっと巻きました。

ヘーゼルナッツの香ばしいシュー皮＆べんべや特製カスタードクリーム。
人気のシュークリーム「パリジェンヌ」に生クリームをたっぷりプラス！

北海道産クリームチーズを使用したムースフロマージュに苺と木苺を使用したジュレを合わせました。上に３種のベリーを使ったフランボワーズソースをかけています。

ドライ苺入りのしっとりチョコパウンドに、酸味の効いたフランボワーズソースとチョコクリームを合わせました。トッピングは苺とブラウニーでデコレーション。

色とりどりのフルーツを、こだわりのスポンジと甘さ控えめな生クリームで合わせました。王道かつシンプルな味わいが楽しめます。

（札幌丸井今井店のみお取り扱い）
チョコレート、ゆず、紅茶のバランスが取れた逸品。
ゆずが香るチョコレートに紅茶の生地を合わせ食感にチョコクッキーとゆずピールを合わせました。

酸味の効いたカシスムースにしっとりとしたチョコアーモンド生地とシャンパンを使用したクリームを合わせ、大人な味わいに仕上げました。

生地とクリームにGAGNON社のメープルシュガー（カナダ・ケベック産）を使用。余市産りんごのコンポートと相まって、お口いっぱいにメープルの香りが広がります。

ほろ苦いキャラメルクリームと生クリームがたっぷり入ったクッキーシューとブリュレ（焦がし）を組み合わせた新しいシュークリームです。
【星置本店のみのお取り扱い】

チョコスポンジにべんべやオリジナルコーヒーシロップをたっぷり打ち、軽い口当たりの北海道産マスカルポーネムースを合わせた、上品なケーキです。

こだわりのコーヒー豆を使用したチョコタルトにヘーゼルナッツペーストを合わせ、カカオニブとヘーゼルナッツで食感を出しました。ほど良い重さの大人な仕上がり。

余市産りんごをシロップ漬けにし、カスタードムースと合わせて表面を焦がした
シブーストの秋バージョン。あんずとレモンで味のバランスとアクセントを
加えました。
【星置本店のみのお取り扱い】

べんべや特製のしっとりきめ細かいシフォン。バニラとショコラ、選べる2タイプ。

卵、牛乳、生クリームはもちろん、ミネラル豊富な道産ビート含蜜糖など
こだわり素材を厳選した北海道プリンです。

ラム酒が香るダックワーズ生地でマロン刻み入りクリームをサンド。なめらかな口どけのフランス産マロンクリームで飾りつけ。
【この商品は少量のアルコールが含まれます。】

シンプルで濃厚な味わい！benbeyaがお届けするベイクドタイプの
チーズケーキです。

（星置本店のみお取り扱い）
口溶けとザクザクした食感を楽しめる様、バターで生地を挟み込む製法で
パイ生地を仕上げました。スプーンでディップしてお召し上がりください。
（画像はお皿に盛りつけたイメージです）

濃厚な焼きショコラをガナッシュ
ショコラでコーティング。