べんべやのスイーツは、パティシエのこだわりがいっぱい、いちごは北海道産最高ブランドアージュ、
卵は白老産平飼卵（地黄卵）、生クリームは道産を使用し、ケーキとの相性で脂肪分をチョイスしています。
シェフは常に新しいスイーツを追い求め、日本全国のスイーツ店を見て周り 毎年、フランス、パリ・ストラスブール・ルクセンブルク・ベルギー等にもフランス 菓子、ベルギーチョコを研究しに行く情熱を注いでいます。
そんなシェフが常に心がけている事は誠実でお客様に感動を与え愛情いっぱいに溢れたケーキを作る事です。
目指すは札幌ＮＯ１洋菓子店！！ 是非１度そんなシェフの作るスイーツを食べに御来店ください。
心よりお待ちしております。
